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あいら伊豆の農産物

JAあいら伊豆 旬の農産物(冬)

野菜

  • 春菊

    鍋料理が一般的ですが、胡麻和えや炒め物もおススメです。サラダでも意外といけますよ。

  • 里芋

    代表的な冬野菜のひとつです。一般的な里芋のほかに「たけのこ芋」や「えび芋」、「八つ頭」などたくさんの品種が店頭に並びます。

  • ねぎ類

    鍋料理に大活躍!グリルで焼いたあとごま油と塩で味付けするだけで1品完成。お酒がすすみます。

  • 白菜

    冬野菜の定番です。鍋物やお漬物、味噌汁の具にすることが多いですが、中華風の炒め物にしてもおいしいです。

  • 人参

    葉つきのニンジンがたくさん店頭に並びます。鮮やかなオレンジ色と緑色が店内を華やかにします。

  • カリフラワー

    白いものが一般的ですが、最近ではクリーム色のものや紫色のものなどさまざまな品種が店頭に並ぶようになりました。今話題の「ロマネスコ」もカリフラワーの仲間です。

  • やまのいも

    知る人ぞ知る「いで湯っこ市場」の売れ筋野菜のひとつです。短冊に刻んだり、すりおろして食べることが多いです。お好み焼きの生地に混ぜるとおいしさアップ!

  • 大根

    大根おろしや大根サラダ、おでんなどの煮物料理に大活躍。味噌汁の具としても使われます。一般的な青首大根のほか聖護院大根などの丸大根もたくさん店頭に並んでいます。

果物

  • 金柑

    冬を代表するかんきつ類のひとつです。一般的には甘露煮にすることが多いです。最近では種なしの品種も店頭に並ぶようになりました。

  • 温州みかん

    冬を代表する果物です。普通温州のほかに青島温州、寿太郎温州が店頭に並びます。

  • ポンカン

    ジューシーかつ甘みが強い柑橘です。皮が向きやすく食べやすいところもいいですね。

  • はるみ

    「清見」と「ポンカン」の掛け合わせの品種。甘さと食味は良好。食べやすいところも魅力です。

  • レモン

    輸入のものと比べ、香りが強いのでお菓子作りに最適です。じつは日本で最初に植えられた場所は熱海なんですって。みなさんご存知でしたか。

旬の野菜(春)旬の野菜(夏)旬の野菜(秋)旬の野菜(冬)
だいだいぽんず あいらだいだいサイダー橙(だいだい)青島(あおしま)みかん
レインボーレッドいちじく

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