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くらしの情報

生姜ごはんのレシピ

2012年11月30日

食べると体が温まる、生姜を使った料理です。

【材料】
米      3合
新生姜   30g
油揚げ   2枚

【調味料】
薄口しょうゆ 大さじ3
酒       大さじ2
だし汁    

① 米は炊く30分~1時間前に洗い、ざるにあげておく。
② 生姜はみじん切りにし、10分ほど水にさらす。油揚げはみじん切りにする。
③ ①と②と調味料を軽く混ぜ合わせ、炊飯器で炊く。

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